KAKS ÕDE

klõbistavad vardaid…
  • Home
  • Kaks õde..
  • Meie

Posts Tagged ‘joogid’

16 Jun 2013

Rabarberisiirup.. mmm..

just täpselt mmm… kui hooajal on pakkuda midagi nii head, siis tuleb seda kogu täiega ära kasutada… mu meelest võiks teha lausa eraldi rubriigi sellest, mida kõike maitsvat saab teha, kasutades rabarberit..

seekord tuli hirmus tahtmine teha rabarberi mahla.. nii.. sealt arenes mõte siirupile.. siis justkui jätkub head kraami pikemaks ajaks.. käisin selle mõttega ringi.. arutasin endast targematega.. ja siis ükspäev juhuslikult leidsin ema värskelt ostetud ajakirjast just selle, mida olin otsinud..

Rosmariini-rabarberilimonaad..  ja nii tuligi kohekohe kiiruga askeldama hakata..

lõikasin rabarberitel otsad ära, pesin puhtaks ja tükeldasin.. ei koorinud – annab hea värvi..

seejärel kaalusin ja panin suuuuuuuurde potti.. kokku kasutasin 6kg tükeldatud rabarberit.. retsepti kohandasin vastavalt oma kogusele + natuke rohkem suhkrut..

Retsept

  • 500g rabarberit
  • 250g suhkrut
  • 1-2 rosmariinioksa
  • 5dl vett
  • 1dl sidrunimahla

edasi lisasin rabarberitele suhkru ja vee.. nüüd tuleb kogu suur pott keema ajada ning keeta tasasel tulel ~15 minutit, kuni rabarber pehmeneb.. peale seda keetmist kurnasin ma rabarberid läbi sõela, et rabarberi mass mahlast eraldada.. tõenäoliselt on tunduvalt käepärasem kasutada marliriiet vms, aga siis on ka ilmselt abikäsi tarvis..

saadud mahla panin uuesti potti, lisasin vajaliku koguse rosmaariinioksi, värskelt pressitud sidrunimahla ning kuna tahtsin ikkagi sellist siirupisemat varianti, lisasin veel tunde ja maitse järgi suhkrut.. nüüd keetsin kogu segu veel ~10-15 min tasaselt.. olles maitsega väga rahul, ei jäänud nüüd muud üle, kui siirup pudelitesse valada ja korgid peale.. 😉

väga maitsva janukustutaja saab, kui klaasi panna mõned jääkuubikud ja lisada siirupile külma kerge mulliga vett… võrratu..

rabarberisiirup

Photo by Taavi J.

head maitsmist..

16 June, 2013 at 11:36 by kaidi

Tags: joogid, kaidikad, retsept
Posted in head-paremat, natuke magustat | No Comments »

  • Toeta meid

    klõbistavad vardaid...
  • Kategooriad

    • head-paremat
      • midagi soolast
      • natuke magustat
        • muffinid & koogikesed
    • juuksed
      • lõikused
      • patsid
      • soengud
    • näputöö
      • õmblemine
        • Kleidid lastele
        • Kleidid, riided naistele
        • lasteaiakott
        • lasteriided
      • ehted
      • heegeldused
        • amigurumi loomakesed
        • mütsid
      • kudumid
        • kampsunid
        • labakud, sõrmikud ja randmikud
        • mütsid
        • sokid ja säärised
      • Meisterdame munakarpidest
      • vööd ja paelad
    • päiksevarjud
      • 2009
      • 2011
      • 2012
      • 2013
      • 2014
    • Uncategorized
    • viltimine
      • Mütsid
      • Nõelviltimine
      • sussid
  • Toeta meid

  • Arhiiv

  • Märksõnad

    amigurumi egg carton craft ehted haldjamüts heegeldatud heegeldis jaanikalt joogid kaidikad Kleit kommid kook kudum käsitöö küpsetis Loomad lõikus magustoidud magustoit maius meie Müts Pulmaauto päevavari päikesevari päiksevari rahvuslik retsept Saunamüts soeng sushi suupisted Viltimine õmblemine

KAKS ÕDE is proudly powered by WordPress
Design & code by Jonk
Entries (RSS) and Comments (RSS).