17
Apr
2017
Käivate pühade järelkaja..
Koguaeg on nii väga kiire.. hirmus kohe.. siiski leidsime aega laupäeva hommikul lastega mune värvida ja mõnusalt pühapäeva hommikul koos koksida.. seekord sattusime plaaniliselt õed koos maale vanemate juurde ja tegime kahasse tordi ka.. tordikaunistamise maailmas on lahvatanud uud trend.. “russian tips”.. et siis vene stiilis tordipritsi otsad.. siiski juhtusin kuskilt lugema, et pole kindel, kas need on ikka alguse saanud Venemaalt.. ma põhjalikku uurimistööd nende päritolu kohta pole teinud.. meie otsad tulid otse hiinast ja üsna geniaalsed leiutised.. nüüd tuleb lihtsalt kreeme katsetama hakata ja harjutada, harjutada, harjutada!
Esimene katsetus hapuka võikreemiga.
Päikest ja sooja!
10
Oct
2014
mantel tüdrukule
Selle mantli tegi Jaanika on tibule ristimise ajaks.. aga nüüd on järg jõudnud meile.. 🙂
Mantel väga ilusast ja mugavast hästiliikuvast kangast, õhukese voodrikihiga..
25
Jun
2014
Selle suve päiksevari
Pildistas Urmas Liit
28
Jul
2013
7
May
2013
22
Mar
2013
22
Mar
2013
11
Mar
2013
Nimed vankrites
Pildistas Taavi Juursalu
Pildistas Taavi Juursalu
Pildistas Taavi Juursalu
-
- nameplates on baby carriage made of egg carton
-
- pildistas Taavi Juursalu
-
- Pildistas Taavi Juursalu
Lapse peolaua kaunistamiseks tuli mõte valmistada väikesed vankrikesed, kuhu sisse panna nimesildid. Selleks kasutasin munareste, PVA liimi, guašš värve, mahulisi värve tuubis, traati. Endalegi üllatuseks tulid oodatust nunnumad. Väga vahva oli neid meisterdada … olgugi, et uneajast 😉
Idee Jaanika Kuusk
6
Sep
2012
köögivilja-sinihalitusjuustu pirukas
Taigen
2 dl nisujahu, 1 dl rukkijahu, 1 tl küpsetuspulbrit, 0,5 tl soola, 125 g margariini, 0,5 dl külma vett.
Segada kõik kuivained omavahel, lisada toasoe margariin ja näppida sõrmedega sõmeraks. Lisa vesi ja mudi ühtlaseks taignaks. Kata koogivormi põhi ja ääred taignaga. Tõsta külmkappi.
Täidis
2 porgandit, 4 tomatit, 2 sibulat, 0,5 tšillit, väike prk konservananassi tükke, praadimiseksõli, 100 g sinihallitusjuustu, 0,5 l piima, maitse järgi soola, 2 spl jahu, 2 muna, 1 tl kuivatatud basiilikut, kaunistuseks kirsstomateid.
Puhasta köögiviljad ja lõika meelepärasteks tükkideks. Kuumuta pannil ja maitsesta. Lisa ananassitükid.
Pane 0,4 l piima potiga pliidile ja lase keema tõusta. Samal ajal hõõru munad segamini, lisa jahu ning sega ühtlaseks. Lõpuks lisa järele jäänud 100 ml külma piima ning sega. Nirista saadud segu kuumale piimale samal ajal segades. Kuumuta tasasel tulel pidevalt segades kuni segu paisub ja mullikesed hakkavad tulema.
Torka taignasse kahvliga augud ja küpseta 225ºC juures ca 10 minutit või kuni taigen muutub kuldpruuniks. Kata põhi köögiviljadega, laota pealesinihallitusjuustu tükid ja vala peale keedutaigen. Kõige lõpuks lao pinnale poolitatud kirsstomatid. Küpseta veel 200ºC juures 30-40 minutit.
6
Sep
2012
Õuna-juustukook
Minu viimase aja üks lemmikuid
Taigen
2,5 dl jahu, 0,5 dl suhkrut, 1 tl küpsetuspulbrit, 0,5 tl jahvatatud ingverit, 125 g margariini, 2 spl külma vett.
Segada kõik kuivained omavahel, lisada toasoe margariin ja näppida sõrmedega sõmeraks. Lisa vesi ja mudi ühtlaseks taignaks. Kata koogivormi põhi ja ääred taignaga. Tõsta külmkappi.
Täidis
ca 6 õuna, 2 dl vahukoort, 250 g toorjuustu, 0,5 dl suhkrut, 1 muna, 0,5 tl jahvatatud ingverit, 0,5 tl vanillisuhkut.
Koori ja puhasta õunad. Jäta sektoriteks ja laota taignale. Mikserda koor, munad ja toorjuust maitseainetega ühtlaseks ning kalla õunadele peale. Küpseta 200ºC juures 45-55 min.
Lase enne serveerimist jahtuda.
Retsepti võtsin “Suur küpsetamisraamat 1.osa” ja veidi kohandsin seda endale.